August 25, 2008
夏休み日記〜もちこ編〜
今年は、のんびり、実家に帰ったもっちゃん。
愛知県一宮市は、いいところでっせ。
帰省一日目は家族で岐阜県の山奥に。
もう、緑しかない!!右を見ても左を見ても山山!!
雄大すぎる・・・
そんな、山奥に行った理由は
綺麗な川にしか生息していないという幻の魚「あまご」を
食べにいったのである。
あまごとは、鮎より少し小さい川魚で、
澄んだ水にか住めないので、希少価値の高い魚。
その、あまごのフルコース!!
まずは甘露煮。
からあげ〜〜〜。
いわなのお刺身。
塩焼きと魚田(魚の上に田楽味噌をかけたもの)
そして、締めには雑炊!!!だしがきいてておいしかった〜〜♪
もう、どれも絶品!!!
普段めったに食べないものばかりだから、味わっていただく。
しあわせ〜〜〜〜〜。
あまごさん、ご馳走様でした☆彡
Comments
2:
へえ〜〜〜。鮎じゃないんですね。こんな清流に住む魚って汚れてなくて美味しそう!無類の魚好きとしては骨ごと食べてみたいですね。さすが美食家!!!
(August 25, 2008 21:14:32)
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